pertamakali kenal makanan ini di tempat ini, dan selalu makan disana berulang2 tanpa bosan.
nama menu :
tau kua hechi,tahu kangkung,
keterangan :
makanan khas hokkien, pertamakali muncul di daerah pematang siantar- dan Medan sumut.
menu originalnya hanya berisi tahu kuning-kangkung,tauge,rajungan goreng tepung, serta peyek udang.
Kemudian beberapa pedagang di medan membuat variannya dengan menambahkan bakwan udang, sambel cabai rawit dan acar timun.
menu original jajanan ini asam manis, bukan pedas.
daftar isi :
- tahu kuning rebus
- rajungan goreng tepung
- udang goreng tepung
- potongan kekyan
- peyek udang
- kangkung muda
- taoge
- saos asam manis
tersedia di : google dengan keyword yang sama
level : bintang ampat
I never knew that this food was first known in Siantar. I think I should try it if I ever visit the town.
BalasHapusthank you hari...
BalasHapusmedio 1979, when I was nine years old boys, every weekend my parents took us to this place, there was kampung keling too at siantar, it lays near SUTOMO street.
the vendor only prepare one menu: this one only..haha